16-6 限额以上餐饮企业主要财务状况（2015年）
单位：万元
项目	流动资产合计	固定资产原价	累计折旧		资产总计	负债合计	实收资本	营业收入		营业成本		主营业务税金及附加	其他业务利润	销售费用	管理费用	营业利润	利润总额	应交所得税	应付工资
项目	流动资产合计	固定资产原价	累计折旧	#本年折旧	资产总计	负债合计	实收资本	营业收入	主营业务收入	营业成本	主营业务成本	主营业务税金及附加	其他业务利润	销售费用	管理费用	营业利润	利润总额	应交所得税	应付工资

总计	483372	1017904	342694	39340	1367202	862369	382985	594079	588851	292021	286951	25786	10727	145785	132907	-15389	-19410	3507	102329
一、住宿业	350787	738312	267522	26538	943205	688053	239614	311848	308264	138044	136297	14954	8121	79698	85224	-19495	-21108	2170	53091
按登记注册类型分组
内资企业	311573	646718	213810	25220	861033	635576	213439	282920	279363	128237	126490	13426	8121	73060	76331	-20066	-25084	343	50895
国有企业	52487	199523	66984	5587	228557	138720	74851	87025	85379	39816	38776	4317	427	24271	21454	-3917	-8953	4	17274
集体企业	6089	1593	1100	126	6735	4864	1325	9248	9248	4671	4671	518		1266	2670	119	122	18	629
股份合作企业	47	1260	398	55	1248	596	552	340	340	143	143	31		171	200	-205	-196		200
联营企业
有限责任公司	136752	305253	103426	10311	389259	314427	80486	108227	107414	43327	43171	5363	6045	32359	33150	-15878	-13519	208	21060
股份有限公司	3631	31033	13298	427	26080	11373	5162	9266	9181	4287	4287	565		1839	2354	684	232	13	1840
私营企业	111231	102844	26877	8504	204183	164349	47637	64334	63319	33067	32515	2493	1634	13081	16334	-2026	-2673	101	9413
其他企业	1336	5212	1728	211	4972	1249	3426	4482	4482	2926	2926	140	15	73	169	1159	-97		481
港、澳、台商投资企业	9788	6323	4495	387	13870	18260	2800	6123	6095	1513	1513	349		2074	2856	-1589	-1574		916
外商投资企业	29426	85271	49216	931	68303	34216	23374	22805	22805	8294	8294	1179		4564	6037	2160	5550	1827	1279
按住宿行业小类分组
旅游饭店	326673	695453	256826	25160	882583	642236	218973	265678	262502	112373	110803	12809	6729	72357	75121	-19110	-20752	2040	45377
一般旅馆	13259	38562	8204	931	47628	31721	16990	31301	30914	20439	20263	1417	591	3764	4874	-357	-354	119	4615
其他住宿服务	10855	4297	2492	447	12994	14096	3651	14870	14848	5232	5232	728	801	3577	5229	-28	-3	12	3099
二、餐饮业	132585	279592	75173	12802	423997	174316	143371	282231	280588	153977	150654	10832	2606	66088	47683	4106	1698	1337	49238
（一）按注册类型分组
内资企业	132492	278920	74819	12802	423585	173663	141607	281941	280298	153839	150516	10815	2606	65946	47631	4184	1777	1334	49128
国有企业	6561	73176	14750	2231	74306	22077	19131	31085	30621	14045	11603	225		6566	11773	-1970	-1572	64	3891
集体企业	823	1475	467	28	2533	1510	577	3506	3506	2158	2158	154	58	764	232	118	60	26	675
股份合作企业
联营企业
有限责任公司	50559	90626	26547	3587	160341	65815	32059	158933	158100	86758	86458	6342	963	42056	24066	2612	2048	542	32265
股份有限公司	9532	6704	1554	840	27058	23895	4597	10468	10380	5619	5619	403		2282	2065	-560	-779	101	1682
私营企业	59079	99702	29682	5696	147876	52352	84649	73657	73437	43416	42903	3366	1585	13235	8998	3729	1720	516	10027
其他企业	5938	7238	1820	419	11472	8013	594	4293	4254	1843	1774	324		1045	498	255	300	86	589
港、澳、台商投资企业
外商投资企业	93	672	353		412	653	1764	290	290	138	138	16		141	52	-79	-79	3	110
（二）按国民行业分组
正餐服务	127691	269371	72243	12242	406015	168678	133208	246363	244719	134600	131277	10010	2606	55515	44011	2929	892	1274	44446
快餐服务	3260	8770	2675	430	15151	4647	9000	33431	33431	17667	17667	799		10279	3526	922	572	4	4447
饮料及冷饮服务
其他餐饮服务	1634	1452	255	130	2831	991	1163	2437	2437	1710	1710	22		294	146	255	234	58	345